冬蟲夏草真菌的生長環(huán)境條件有多么苛刻
<p>冬蟲夏草是一種特殊的蟲和真菌共生的生物體。是冬蟲夏草真菌的菌絲體通過各種方式感染蝙蝠蛾（鱗翅目蝙蝠蛾科蝙蝠蛾屬昆蟲）的幼蟲，以其體內的有機物質作為營養(yǎng)能量來源進行寄生生活，經(jīng)過不斷生長發(fā)育和分化后，最終菌絲體扭結并形成子座伸出寄主外殼，從而形成的一種特殊的蟲菌共生的生物體。研究真菌的生長條件，有利于進一步保護自然環(huán)境，開發(fā)冬蟲夏草資源。
（1）溫度：蟲草蝙蝠蛾幼蟲有耐低溫特性，而蟲草真菌前期喜中溫。生長后期則能耐低溫。如：蟲草真菌苗絲體生長溫度一般為20~25℃；10~20℃時形成菌核；6~10℃產(chǎn)生子座；6~12℃子囊孢子彈射。調查表明：蟲草真菌各個階段生長均應保持5 ~ 10℃的溫差刺激，以促進生長發(fā)育。
（2）濕度：幼蟲人土感染蟲草真菌時，要求土壤含 水量在40%左右，空氣相對濕度在50% ~ 80%;菌絲 在蟲體內生長時，要求空氣相對濕度在60% ~ 70%;菌 核形成則要求相對空氣濕度在10% ~ 20%;子座形成 及突出地面，均要求空氣相對濕度在80% ~90%。
（3）光照：孢子萌發(fā)和菌絲生長階段一般不需要光照，生長發(fā)育后期則應增加一定程度的散射光，以刺激子座的形成和生長。試驗表明：適當?shù)墓庹諒姸燃罢丈鋾r間，能促進子座粗壯；但光照強、照射時間長，蟲草子座受到抑制，生長短小；光照弱、照射時間短，蟲草子座生長就長；若完全無光照，子座生長快，生長長，蟲體部分空腐早、快，產(chǎn)品質量差；在黑暗條件下長出的蟲草子座，其子座上子囊殼稀疏、零亂、排列無規(guī)則。
（4）空氣：冬蟲夏草生長發(fā)育中對氧氣的需要量不大，只需少量空氣即可。
（5）PH值：蟲草菌生長需要偏酸性環(huán)境，pH值5~6.5時，均能正常生長，其中以PH值6~ 6.3時，菌絲生長尤快，而且濃密豐滿。
冬蟲夏草菌完成一個有性世代的過程，就是冬蟲夏草形成的過程。具有價值的冬蟲夏草，必須于子囊孢子成熟彈射前挖取，彈射后的蟲草，即失去價值。